亮晶晶

肉骨茶是一種流行於東南亞的馬來西亞和新加坡一帶的食品，是以肉與骨配合中藥煲成的湯。
所以，肉骨茶(Bah Kut Teh)並沒有茶葉，它其實是藥燉排骨湯，混合了中藥材、豬肉排骨、香料等，
以慢火燉煮數小時而成。馬來西亞的肉骨茶以中藥為引，加入豬肉骨熬煮而成。

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前陣子去吃了位在海安路上的感性魯味，

它的味道對我而言和一般的魯味都大同小異

直到有一天，我遇到了它---Five Finger Mountain

讓我的味蕾有了愛的初體驗

以前它的菜色都是擺在櫃檯上任君挑選，

現在改成用點菜單的方式，有些東西只知其形，不知其名..

比較起來，我還是喜歡以前那種和海帶、豬頭皮等等親近的感覺，

而且也可以爽快的說，我要這個、這個、這個....和那些
這次加點了麻醬拌麵及鍋燒意麵

我不喜歡他的麻醬，所以還是吃有加魯汁的鍋燒意麵~ <鍋燒意麵>
<麻醬拌麵>

據老板說滷味是由三十多年朋友祖傳配方

的中藥食材滷包先滷過，冷卻後再冷凍。等客人要品嚐時再從冰

箱將滷味拿出來熱滷，屬於加熱式滷味的一種。

店內也有辣豆辨醬，每次一定要加上這一味，味道才會更香。

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今天突然想吃丼飯，就想到之前在民權路上有看到一家寫滿日文字的招牌
但裡面有個「丼」字的，我雖不認識日文但也認識漢字..
就是這一間，出發了...

一進去，左邊是一排塌塌米，有幾桌通通都是日本人...
我們就找了一張桌子坐了下來，
翻開菜單，滿滿都是寫著日文字，
而中文呢??只在每道菜右邊說明著..

今天想吃的是丼飯，當然就要點個親子丼囉....
熊太點了個豬排+炸雞塊定食...我們外加再點個蔬菜沙拉
環看一下四週的環境，牆上的警告語，全都是用日文寫明著...
連他們看的電視，不是台灣有播的NHK或是緯來之類的...
連廣告都是日文發音，我猜應該是他們有裝衛星之類的吧...
一整片的漫畫牆，咦~怎麼每一本都是日文字??
真是一家蠻道地的日本料理餐廳。
1.親子丼  $200
  一大碗的雞肉丼飯，個人覺得比之前的和風食堂好吃
  (不知道和風食堂搬到哪裡去了)

 
2.豬排+炸雞塊定食   $210
  豬排雖是炸的，但吃起來不覺得上火，而豬肉部份卻是有一點點的硬
  炸雞塊，肉有肉汁，吃起來像是常常在運動的雞肉

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OS:Vist Ulimate + SP2
Browser: Firefox 3.0.10/Firefox 3.0.5 (皆為Portable版本)

執行Oracle Form10程式時，開啟瀏覽器FF出現提示需要安裝Oracle Jinitial訊息，但我己曾經安裝....已找到解決方法:
1.將 C:\Program Files\Oracle\JInitiator 1.3.1.22\bin\NPJinit13122.dll
  複製到 D:\BIN\Firefox3.0.10\App\Firefox\plugins
   (D:\Bin 為自己放置BIN檔的目錄)
2.重啟 Oracle OC4J Instance

接下來換遇到在開啟那一剎，瀏覽器會自動關閉，解法方法如下:
3.在JDK安裝完後，copy & overwrite jvm.dll

請至 C:\Program Files\Java\jre1.6.0_01\bin\client\
copy此檔 jvm.dll 至 C:\Program Files\Oracle\JInitiator 1.3.1.22\bin\hotspot

4.修改兩個資料夾名稱

請至 C:\Program Files\Oracle\JInitiator 1.3.1.22\lib\
將 font.properties.zh.5.0 改成 font.properties.zh.6.0
將 font.properties.zh.5.1 改成 font.properties.zh.6.1

5.改字型

請至 C:\Program Files\Oracle\JInitiator 1.3.1.22\lib\
以記事本開啟 font.properties
將字串 filename.\u5b8b\u4f53=SIMSUN.TTF 改成 filename.\u5b8b\u4f53=SIMSUN.TTC
再存檔回去

PS.第4.5點我的電腦中有檔案了，我就省略沒作，結果也測試成功!!

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繼上次在葉大部落格中精心挑選了幾家食舖，
趁著這幾天連假來大快朵頤一番..今天就選了這家~~~蛤蚧燒貨舖 
1.炒飯
  這炒飯是中原燒烤屋出品，個人覺得稍嫌油膩些
  (今日有豬小妹的參與，才有幸得知炒飯並不是蛤蚧的菜色)
2.鯊魚皮??海鱺皮??傻傻分不清楚~
  分不清楚沒關係，好吃才是重點
  冰鎮鯊魚皮再加上哇沙咪，脆脆的口感加上哇沙咪的辛辣， 

 3.花枝丸
  正宗澎湖花枝丸，既大且脆的花枝
 
4.青椒
  每次吃燒烤，青椒是我必點的一道菜。
  說脆..它夠脆
  說甘..吃起來有著蔬菜的甘甜
  目前在我記憶中排行第一的
 
5.生蚵仔
  這看來長得有點像生蠔，我試著吃一顆看看~
  覺得生生的~~(我本身不吃生蚵類，不具參考價值)
 

6.雞軟骨
 
7.香菇
  又大又甜的香菇
  原來烤香菇，菇本身的品質佔成很大因素
 
8.山豬肉
  肉太老了，難為了我這一嘴假牙
 
9.松板豬       
  烤太久，如果真要點盤肉，還是點山豬肉吧
  目前松板豬最好吃的還是熊本家...   
 

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位於海安路和永華路口的日本居酒屋~~
裡面的位置有六桌位置及一個吧台，
老師父在裡面處理生魚片料理
前菜招待:涼拌洋蔥

第一道:綜合沙拉
我喜歡這道沙拉，原因在裡面可以加上哇沙咪
醬汁加上嗆辣~~我喜歡

第二道:青椒

第三道:烤雞腿

第四道:烤豬肉

第五道:炸蝦壽司
這家的炸蝦比佐佐木的好吃百倍，
酥脆的炸蝦但不會太上火，
紮實的內餡，現在想起來還口水直流呢!!

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這次來做前陣子在INS飲食坊裡好吃且美味的海南雞


材料:
  1.土雞半支(我是直接買切好的雞腿)
  2.蔥3株、薑一塊
  3.一鍋冰水
  4.雞油
  5.蒜頭
 
調味料:
  鹽、麻油、紅辣椒、白醋、糖
 

雞油在海南雞(飯)這套料理中是不可或缺的靈魂配角
在菜市場可以買到雞油，如果沒有賣搾好的，就自己買回家榨囉
將雞油洗淨後用吸油紙擦後，即可下鍋榨
(鍋裡不需放水或油)

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那天偶然看到"大學生了沒在介紹"水蒸式殺蟲劑"興起了我想買來測試的念頭..就在全x以最低價格購入。使用方法:1.先將門窗緊閉，將抽屜、衣櫃全部打開 2.加入清水至容器的標準線3.等約1分鐘後，開始產生煙霧，4.人不可在房間內，靜待四小時後，開啟門窗，並等半小時後，再進入清潔電視上雖然說，使用後只須將蚊子屍體打掃後即可，但我還是有掃地+拖地

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自從吃過台南保安路的大阪燒之後，這也變成我喜歡的食物之一，
之前曾經介紹過TEN屋，這次在無名部落格上找到一家月島文字燒，
剛好趁著今日來到高雄就順道去吃囉...


店家小小的，整家店約有十桌，店員指領我們上到二樓~
可能是二樓冷氣剛開啟緣故，一上樓時有股味道，

之後....店員開始幫我們做文字燒....我的鼻子只充斥著食材在烹飪的味道...
其它都聞不到囉
第一道先上的是~~月島文字燒....有加起司唷~

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近年來，海安路和上變成了飲料店和燒烤的聚集地，
而另一頭的夏林路則以燒烤店居多，那天赫然發現在東大門旁邊，
開了一家"蔥花燒肉"，就是它的招牌才吸引到我的注意.
連續幾天看到這家都高朋滿座，足愛呷的我就找熊太一起去品嚐品嚐了
 
 

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這次介紹的團購商品...是同事推薦的
因為景氣不好，同事的朋友有被裁員的危機
所以和某位家長一起合夥要來打開南部滷牛肉的半邊天，故推出的!!

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前幾天收到同事MAIL一個問卷調查檔案，請大家撥空幫忙填寫，而我一直忘了這件事．．．直到有一天遇到那位同事跟其它人說某A在問卷中謊報年齡及薪資區間...我一聽真是三條線...幫你作問卷是基於同事情誼，而你竟然把問卷內容當成茶餘飯後的八卦在四處奉送...現在...雖然想起你問卷的事，但是不撥空填寫，因為，我才不想變成別人口中的女主角呢!
今日又收到一封問卷調查，是老同學寄給我幫忙的，咦....是個網址的連結耶，後來去搜尋了一下，

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