亮晶晶

鐵板燒，我從國中開始就很喜歡吃，當時覺得價位都不太貴宜，記得之前有老師

要請我吃鐵板燒時，自己就可以開心個老半天。

而「椰如鐵板燒」從我小時候就一直關注它，但一直都覺得這是一家蠻高檔的鐵

板燒餐廳，所以一直未有機會光臨。

今天因緣際會之下，看到五大分享的鴨胸，讓我下定決心在一百年一定要對自己

更好一點，就是今天，往椰如出發囉...

這店家外面的燈現在是不是變更亮了呢??

以前好像不是這樣子...

今天點了一份鴨胸和菲力羊助排，現在廚師幫忙料理的是海鮮..

有魚、蝦、蛤蜊湯

蝦子上面舖著的是"蟹黃"，但這蟹黃的背景可不簡單，

我想賣個關子，讓各位自己去問老板囉....

同一種魚，做了兩種料理方式。我較偏愛煎的那口味

這道蛤蜊湯可是有加海帶唷...

幫今天的料理師父來個四連拍囉

師父:你的鴨胸要做椒盬、迷迭香還是普羅旺斯呢??

我: 師父有啥建議嗎?

師父:如果可以接受迷迭香味時，建議迷迭香

我: 我不愛迷迭香耶...那來個普羅旺斯

師父:WHY?

我: 因為名字好聽丫......XDDDD

這道鴨胸真的有比XX尼的優耶，一樣沒有鴨肉的硬口感，

還有些微紅酒提出來的酸味，真是美味丫

另一道，菲力羊肋排

師父說這羊肋千萬不能太熟，太熟就NG了

一定要像這樣，用夾子一夾會出血水就對味了

在這過程中，和師父聊了很多，也聊了有關這家老板在鐵板燒界的地位，

及如果你想要吃什麼口味的，跟老板說一下，幾乎都可以達到你的要求

椰如鐵板燒 ★★★★★

地址:台南市金華路三段92號

電話:(06)2249003

~我們不是走低價位/是以成本反應價格~